2018年1月12日 星期五

本周六(1/13)水花園市集菜單出爐





世雖亂,心要更堅定。
不被情緒索討那些不重要的事,
想想最重要的是什麼?
週六天氣涼涼又是個出太陽的天☀️
穿上心裡中意的輕鞋👟
一起出來曬暖陽放鬆一下吧!
明天我們準備了暖胃的點心,
有許久不見的鹹派🥗與甜塔🍕
還有上週頗受熱愛的地瓜Q彈米貝果。
本週六水花園市集有這些:
-》鹹派:暖心蔬果鹹米派
(南瓜🎃+馬鈴薯洋蔥+菠菜+鴻禧菇)
-》甜塔:酸酸檸檬塔/鹹甜焦糖堅果塔
-》米麵包🍞
原味米吐司/乳酪核桃/蔓越莓奶酥/香蒜奶油/
蔓越莓米貝果/🍇酒漬葡萄米貝果/
🧀️起司米貝果/🍠地瓜米貝果/楓糖肉桂核桃捲
黑橄欖紅藜披薩/🍅番茄乳酪披薩
週六-》小多在水花園😯
Line在一起:搜尋 @medo
米多官網
http://www.medohappiness.com.tw/
網路購物
http://www.shop2000.com.tw/medohappiness

2018年1月10日 星期三

低溫的靠勢


人,真的不能太靠勢(台語)。
今天起了大早,
想趕緊把宅配的麵包做好,
思緒自然進入戰鬥狀態,腦海中印出
水溫多少、酵母幾克、水多重的數據,
等到第一次發酵,
摸著冰冷且不怎麼大的麵糰,
回頭看著牆上的溫度計,
猛然驚覺,工作空間怎麼也是低溫特報呀!
趕緊給麵糰抱緊處理,還好它還聽我的。
一般來說經驗法則不太出錯,
錯的是忘了打開天線,
重新梳理,更新一下。
自己也該檢討了!
晚上離開工作室時,外頭只有9度,
今天全身裹緊緊來找我們的你,
那邊是幾度呢?
願你一切都好。

Line在一起:搜尋 @medo
米多官網
http://www.medohappiness.com.tw/
網路購物
http://www.shop2000.com.tw/medohappiness