2016年12月21日 星期三

珍愛黑熊生巧克力米塔


用米粉在 #生巧克力米 上撒成象徵台灣黑熊的V字領,期待大家對於動物的關懷能更多一些。這是一位主管要送同仁聖誕節的獻禮,他來到店鋪詢問這款有V造型的米塔,我問他為何要指定這款?他說他期待送出的米製產品,有著充滿對台灣濃濃的愛,也希望同仁們對於大自然環境與生命的尊重。
台灣黑熊媽媽黃美秀曾說:「如果沒有熊,山就失去靈魂。」過去曾因對黑熊的誤解,引發人與熊的對立,而熊與人都是大自然的一份子,是需要彼此的互信尊重。
因此,米多為它取了一個名字,名為「珍愛黑熊生巧克力米塔」。
ps.生巧克力米塔的餅皮為可可粉與米粉做成,加上親自熬煮使用天然楓糖漿取代葡萄糖漿,有著微微苦味的巧克力醬,咬下後會有濃烈的巧克力香,冰涼吃有如雪糕般口感滑順,這時再配上一口咖啡,是冬季暖暖心的甜點了。