2018/10/22 00:00
[新品發表] 海鹽焦糖堅果起司米蛋糕

有些時候,我喜歡在海邊吃蛋糕。
空氣裡夾雜著微微的鹹味,
配上一塊自己常吃的小蛋糕,
心裡會有那麼微微的幸福感,
但我們期待把這感覺再突顯一些,
就用核桃、南瓜子、腰果來達成吧!

我們將這三個元素與糖細熬成焦色糖,
再放入富有甘味的細磨海鹽粒,
熟成收水後平鋪在起司米蛋糕上,
讓蛋糕體與焦糖堅果醬充分融合。

當吃上一口你會發現,
焦糖堅果顆粒與細緻蛋糕體,
會雙雙開始跳著曼波舞,
香氣會瀰漫在整個口腔裡,
而當嚥下的那一剎那,
是你喜歡那個不膩口的鹹甜氣息,
這時,滿足了,也幸福了!

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