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2022-10-12

一勺湯汁,緩緩的放入平底鍋,快速又不失優雅的向外旋繞成一個圓,慢慢的它外緣會著上顏色,用手拾起邊緣翻面,漂亮的花紋就會出現在眼前。
每張千層都有個性,獨一無二。
以前在手感與技術不熟悉的情況下,重點會專注在倒入湯汁的多寡、旋繞的速度、火力的控制、翻面的速度,在手忙腳亂的狀況下,這些圖紋就被忽略了。多年後的今天,我學會在等待中去了解它、欣賞它,知道這張千層是否煎得夠好、夠美麗。這時想起一位前輩說的:「當你看到它美麗的花紋時,就是一張好的餅皮了!」
煎餅皮很耗費時間,要用小小的火等待那美麗一刻的到來,也由於調配的麵糊與每一匙的份量有些許的差異,所以手工的千層皮每片的厚薄都會有些微不同,也因為有了這些不同,也才有了享用千層口感的多樣變化。
當有人說千層皮比較厚時,我會去想怎麼靠自己的技術讓它厚度變得更一致些,讓品嚐的體驗更好。但我不會去找藉口來說服自己,因為米的屬性與麵粉本就是不同的,我們只能盡力去趨近、讓它更完美。
擁有Q軟口感的千層蛋糕,是米多這些年來很受歡迎的商品,我們依舊會安分的煎好一張張漂亮的皮、輕輕的疊起一層層美味的餡料,讓它好好的展現特色。
它,是米做的。
一起來嚐嚐吧!

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2022-09-16

這些事,你有遇過嗎?
兩手提著也背著沈甸甸的東西進入電梯,還好不用按樓層按鈕,因為同電梯的一個人也要到一樣的樓層。走出電梯門後,無奈通往目的地的前方,又是一道磁扣控制的安全門鎖,自己嘆了一口氣,正準備要把東西放在地上,再從口袋掏出磁扣要解鎖時,後面跑來了一個人,幫你開了門引了路。都戴著口罩的我們,你開心的道謝,他點點頭,眼睛瞇瞇笑,揮了揮手。
這瞬間,我開心了10秒,相信人間還是有愛。
原本計畫開車要往北部山區旅行,途中因為道路修繕中斷,只好下山再從另一側的入口進入,只是不熟悉山路的我,迷路在山林裡。正當車上友人抱怨起這一切的不順遂時,天空突然烏雲一片,短暫打了幾個響雷後,下起了滂沱大雨。大夥哪也去不了,停在路邊靜靜聽著雨滴敲打汽車鋼板的聲音,看著窗外遠方霧濛濛的山稜線,這時音樂傳來孟庭葦的「冬季到台北來看雨」,車上都有些年紀的我們,突然笑成一團,「厚…這是誰選的歌單啦!!!…我怎麼都沒聽過…..還好我年輕…..」「屁啦!明明你年紀最大….麥給……哈哈哈!」時間就在互相吐槽與回憶往事的笑聲下過了。半小時後雨停了,老天派了一位熟悉路況的大哥與我們相識,他騎著野狼125,帶我們到旅行的目的地,途中還繞道去了一個鮮少人知的山頭,彩虹就在眼前,近在眼前,好大好美。
那天,我開心了好幾個小時,謝謝老天送的禮物。
曾是上班族的我,拖著趕案子而疲憊的身子,在公司餐廳偶遇一位主管,我問他這樣的工作不累嗎?他抓抓頭回答:「還好啊!昨天我還睡了4小時,現在一邊跟你講話,還可以吃一份熱狗堡加上一杯拿鐵,很不錯呀!」餐後,他拍拍我的肩膀說:「多從忙碌與混亂中去蒐集快樂,即便是那短短的10秒,當一天累積5分鐘,你就會有很多好故事跟別人分享,分享快樂的同時,你也會獲得別人給你的快樂或啟發,時間一久,你會在乎你所重視與珍惜的事情,也會有新的態度或方法,去面對那些不快樂的,也或許你早就忘了它。」
受益良多的午餐約會,我沒有把原本想抱怨的事情提出來,因為當下我正在蒐集快樂。
想起中秋前夕大家來取貨的場景,有很多美好的畫面。門口有秩序的排隊、看到提貨多盒的他人時會主動幫忙開關門、即便第一次相遇也能一起說著米多的好、相互祝福中秋平安、不索取多餘的包材、耐心的等候前一位客人離去…..還有好多好多….,這些事都會讓我們很快樂,所以有常客會打趣的說:「ㄟ…你看起來沒有很累呀!所以還可以做蛋糕來賣啦!哈哈哈~」是呀!雖然那幾週每天大概只有睡2小時,但至少還有2小時呀!而且看到大家那麼美好的一面,我們更要打起精神,好好的用心紀錄起來才是呀~
「今天,你會有好事發生!」這是韓劇「我的出走日記」裡,張貼在大樓廣告看板的文字。是的,我都先相信會有好事會發生,然後自然的打開敏銳的快樂天線,蒐集快樂、創造歡樂。當自己因快樂而有所收穫時,也別忘了分享它,讓自己與他人一同感受美好,樂觀前進。

2022-07-21

這個問題,可不可以不要再問?

週末開店後,我靜靜的在後台,瓦斯爐上用慢火熬著紅豆與綠豆餡,抓著短暫的空檔,蹲在籃子前檢查農場來的鴨蛋黃是否已經熟成。聽到前台一位客人與小多的對話,過程中我的心跳雖好幾次漏了拍,但還是耐著性子聽到最後,我佩服著小多的修養。

客人:我查google,你們只開六日喔?

小多:是的。(手正切著吐司)

客人:那平日都在幹嘛?

小多:備料、補貨、還有處理行政工作

客人:備料要備五天喔!(輕蔑的笑著)

客人:所以你們不缺錢嘛!做興趣的。

小多:其實各行業都有辛苦的一面,我不了解你從事的行業,所以不會評論你的工作內容;換個角度來說,你也不是做我們這行的,或許也不是自己當老闆,你又怎會了解我的工作內容呢?

客人:你這樣說也對。我從木柵來的,都沒聽過你們的店。

小多:現在知道了,之後想品嚐好吃甜點,歡迎您再來。

米多的價值一直都很單純:提供一份好食物,加上一個溫暖的關懷,彼此成長進步。想法很簡單,但要達成這樣的目標卻是不容易,專研技術、製作產品、跨界閱讀、注意市場需求,成了每天既定要完成的工作,再透過週末與大家的互動,反思檢討再改進。我們希望在2人2雙手的努力下,讓米多長長久久,安分守己,達到利益社會的目的。

生命該珍惜,而且用在自己認為美好的事物上。

當你認真看待一個人、一個問題、一件事時,別人也才會覺得你值得被對待,給你一個好的回應、好的建議。

但當你自己無法對自己的行為認真時,對方又何必花時間與你對話呢?因為他有更值得花上大把時間的人、事、物上,那是他心裡的最美好。

曾經有一位年輕的客人問我:「聽朋友說你們一週只營業兩天?」,當我點點頭後,他接著說:「那你們的甜點一定很好吃,因為花了很多時間,難怪我朋友常來。」

轉念,善待自己,成就他人。

有一陣子,我們常說:「祝福你,成為別人的祝福。」 把自己的一念心照顧好,為別人祝福,也為自己增福,結好緣。

「那平日都在幹嘛?」這個問題就別再問了。留給彼此空間,一起計較那分秒流逝的時間,讓自己有故事,可以跟他人的生命故事相遇。


2022-04-01

早晨舒涼的空氣,是濃濃的春意。草地旁的杜鵑與在牆縫中不知名的小花,豔麗的綻放,青青綠葉與小芽在枝頭早已預訂好位置,大方冒出或是害羞隱現。另一面成排大樹,褪去鮮綠衣裳,幾天後換穿楓紅色外衣,或以黃色妝點,豐富的層次,很美。
自然界的變化,有很多的不可思議,花草樹木能用敏感的細胞雷達,探得時氣,再從內而外逐漸調節。等待時節到來時,它會充滿自信的躍上舞台,毫不保留的綻放美艷的一面;當表演到了終章的時候,它會低調、不聲張的,做後起之秀的配角,眼裡都是他人,為它們喝采、為它們祝福、為它們陪襯,最後一刻心裡沒有懸念,留下懷念的身影。它們很知足,所求不多,生命旅途裡接受了地、水、火、風這四大元素的滋養,直到盡頭也能發揮良能,一直祝福著所有人、所有事。
同是四大假合元素滋養的我,可以跟大樹學習對生命流轉的謙卑嗎?為柴米油鹽忙碌的日常裡,會不會太常遠眺未來,而忘記當下的平凡也是幸福?會不會高舉自以為的理想,而忘記自然運行的基本法則?
在茶几旁看著爸爸用小壺泡的茶,吃著媽媽準備的點心,他們都靜靜的,靜靜的創造生活的美好。我則是快快的要自己,記住這些日常,謙卑面對生命的流轉。

2022-03-29

我靜靜的坐在公園裡,空氣裡有春天青草嫩芽的味道,還有暖陽映照著樹群。旁邊有一群正在玩溜滑梯的小孩們,臉上紅通通的,夾雜著黃豆粒大的汗水與泥土,從他們的眼睛裡,我看到了單純的快樂。
曾經我也是那樣的,喜歡約鄰居小孩們去家裡對面的大公園,玩著那座大象溜滑梯,從中間順著鐵梯向上爬,再從大象的鼻子滑下來,玩過幾十回耗盡體力後,就會到旁邊榕樹下喘息,吃一碗大碗的甜不辣,吃完還可以跟阿姨加湯,讓剩餘的醬汁與高湯融合在一起,真的好美味!這是我童年的美好,大象溜滑梯、榕樹、甜不辣。
聯考後的青澀時期,我常在依山傍海的校園裡,拿著一本小說坐在升旗台上,遠眺著寧靜的海平面,等著一刻間的夕陽萬千變化,只是偶而會分了神,想起我所暗戀的她,會不會有一天坐在身邊一起看日落;還是那個暗戀我的她,會不會故意在此刻拿張小卡片給我,寫著一首感動的字句,令我動心?還是….還是….,青春時期總是有很多的浪漫與想像,只是到最後,這些期待都沒有發生,還是夕陽最有情義,不論我開心,還是多愁善感,它都能吆喝身邊朵朵像極了飛碟的白雲,一起舞出絢麗的晚霞,為我開心、為我祝福。這是我青春的美好,升旗台、夕陽、想像。
辭去工作的那一年,我們拖著菜籃從景美一路到淡水河堤榕樹下,開始了對未來的努力,倚著河岸的美好,拿著剛出爐還溫溫的麵包與餅乾,向著來往的路人介紹。很難忘那年,那個台商說的這句話:「你再不讓大家試吃麵包,你就一直吃自己做的麵包吧!」雖聽了難過,但現在想來仍然慶幸有了這樣的祝福,因為當自己能忍受這樣的碰撞與衝擊,再透過經歷與體驗,將負能量轉化為對成長的必修功課時,隨著路程的推進,會發現自己變得更勇敢、能同理與柔軟的面對一切,直到現在。這是創立米多過程的美好,淡水河岸、菜籃車、勇敢。
現在,米多不再跑市集了,我想這一定是大家給的禮物,讓我們可以好好的照顧產品,多了時間重拾閱讀、寫作、研究食材的樂趣,還能每週開店跟大家聊聊,再把這些故事跟自己閱讀心得用文字陳述出來。在歲月不斷流逝裡,還需過濾後真相時代的一切虛實資訊,疲憊下還是覺得回歸生活裡的恬靜,細觀與體會那些不曾注意的事,靜靜的生活、好好的感受。五月天在任意門的詞裡說:任意門外繞一大圈,你問我全世界是哪裡最美?答案是「你身邊」。這是我們現在的美好,閱讀、甜點、你身邊。
這幾天的雨水,夾雜著春天捎來的氣息,上週的厚抹茶提拉米蘇派,綠意滿滿的,祝福你所擁有的美好!

2022-03-18

住家樓下有一家販售生鮮蔬果的小商家,價格平實,蔬果品質總是特別好。這天在樓下散步時遇到年輕的老闆,我稱讚她很會挑選產品品項,都是社區人很喜歡的。我原本以為她會很開心,但她卻嘆了一口氣說:我在其他市場的攤位,旁邊的攤主每天都觀察她補什麼貨,隔天就會有一樣的菜出現在攤位上。她苦惱的抓抓頭,我笑笑的聽著,一句話也沒有說,卻也想起一段往事。

我以前在學校是個好學生,上課總是挑第一排的位置坐,專心聽著老師上課,筆記本除了工整外,還記滿了口述的重點幫助自己複習。在大考前,總會有很多同學來詢問是否可以借筆記影印,而在成績掛帥的教育氛圍下,借與不借都讓我兩難。有次與導師聊天時,我請教了她,她說:你可以把筆記借出去,然後利用晚上再開個小輔導班,幫助同學快速理解複習,這樣也很好呀!我聽了反問導師:但這樣會耽誤自己唸書的時間,而且成績會被別人超越呢?她聽完笑著拍拍我的肩膀說:你有想過嗎?在幫同學輔導的同時也在幫自己複習呀!成績是一時的,你該把眼光放遠,為了某個目標努力,而不是只是一直專注在當下的成果。我聽了點點頭,導師又問:「你三年後想考什麼學校?你應該要做些什麼努力來達成目標?」我答不出來,但的確感覺到自己的心門開了,無限寬廣。

經營米多的這幾年,非科班出身的我們,從開始的第三個月猶疑是不是該放棄、第一年的無知摸索、第三年的懷疑人生、第五年的離開市集、第七年的經營模式調整,直到現在依舊還是有許多經營層面的問題,遇到煩心的事,我總會想起在學校這段的經歷,提醒自己心寬一點、視野要放遠一點。

我們的產品還是會被仿效的,有時推出了一個口味或嘗試新作法,往往過了幾週就會有類似的產品或層次做法,出現在自己fb的資訊流裡,剛開始的自己會忿忿不平,但隨著經營的時間久了,慢慢的心裡會感到開心,因為一定是自己的想法夠優秀,才能讓人有仿效的動力。雖然有些客人在不知情的狀況下會說:「這個口味xxx店也推出過,我來試試你們做的。」我都是笑著說謝謝,因為當自己把視野向遠方看去時,誰是先來、誰是後到,對我來說就不太重要了。

一生大起大落的蘇東坡,當時被流放到惠州所寫下的《定風波》充滿著對官場的無限的惆悵,但他或許也知道,做為一個文人不能一直停滯在悲傷裡,因此轉了念,努力的感受當地的生活,融合人生經歷,才成就了之後多首經典詞曲。

至於你要選擇做一個good baker或是good follower?如同「回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。」這首詞一樣的意境,遠離塵囂,平靜的前行,自己的心會告訴你答案的。

這是上週推出的草莓酥粒生起司蛋糕,你follow up了嗎?


2022-03-11

每週同樣的下午,我們邊做事,一邊等著蛋商與草莓商的到來,我知道他們最近都被國際原物料,還有連日不良的氣候,搞得很忙、很煩,所以也不去催促他們,畢竟有貨可以提供給我們已經很幸運了。

叮咚!電鈴響了。草莓老闆淋著雨,抱著好幾箱草莓跑了進來,高高的籃子遮住了他的眼睛,邊走邊喃喃的說:「產地下雨,這週到貨的草莓量不夠,品質也差一點,所以我自動幫你升了一個級數的大小,不過還是用原來的價格算喔~」我一邊聽著,一邊幫他把籃子放好,跟他說:「ok~謝謝!不過這樣你划算嗎?可別虧錢耶~」他說:「你是米多捏,就不用算那麼仔細啦!我一定會幫你想辦法。」這也就是很多人說,米多蛋糕上的草莓有時都很大顆的原因。

叩叩叩!這是雞蛋老闆娘敲門的聲音,她從不按電鈴。親切又年輕的她,穿著一貫紅色的工作圍裙,把整籃蛋扛了進來。搬運的過程中,我用餘光快速看著那籃蛋,心裡很開心,因為品質真好!另外籃子中間有一張履歷標籤,用黑色簽字筆寫著:「米多」,我心想這應該只是做個記號吧!於是轉過頭又跟她聊了關於目前雞蛋的狀況,只是老闆娘的眼睛好幾次都分了神,看著放在椅子上的那籃雞蛋,那眼神似乎在看自己小孩一樣的溫柔。在結束對話時,她似乎忍不住了,對我說:「我那天看到這籃蛋,大小均勻很漂亮,我就趕緊貼了一張小紙條,這樣就不會被其他人搶走了!哈哈哈😆😂😄」她總是這樣,話說完都會大笑幾聲,然後回到工作場所後,每週都很正經的幫米多選蛋,即便在最近缺貨時叫貨,一定會收到「沒問題!」這三個字的回覆,讓我們可以安心做產品。

我們很有福,在目前時局混亂時刻,可以認識這樣的朋友。或許這會是一種慈悲,總是能同理不熟悉的他人,做出善意且讓對方安心的行為,進一步帶給我們快樂。謝謝你們!


2022-02-26

打完疫苗的第三天,身體恢復很多,天氣也放晴了一些,我在涼風中走向我最熟悉的兩家店,一間書店、一間文具店,滿懷期待的心,讓步伐變得輕盈。只是,我站在店門口,看著鐵門上的一張歇業的小公告,我呆了好幾秒,因為以後無法再喝老闆煮的咖啡,愜意看書了。錯愕下,我轉頭快步往巷子裡的文具店走去,幸好它還在,至少它有賣我喜歡的詩詞讀本,在掃描實聯制進入後,卻看到牆上貼滿了出清折扣的訊息,我邊逛心裡卻莫名的難過起來。好想在這亂世裡,躲在酒瓶裡泡澡,讓酒精醺著皮膚、氣味隨著呼吸進入身體,盲、茫、忙,假裝一切都未發生過。


2022-02-23

今年寒冷的天氣多了好幾天,上週末的文山區,整天下著不小的雨,有些人濕了半截褲管、眼鏡上佈滿水珠、騎車雙手被凍得紅紅的來到米多,他們都是為了所重視的親友們。一位爸爸來拿小孩最愛的生日蛋糕;幾位男生為了身邊的她或親友們,在現場對著蛋糕錄影拍照,熱絡的傳訊挑著口味;女孩為了聚會,冒著雨遠到而來選蛋糕,事後拍了照片,傳line來告訴我們她們的喜悅。

離開工作場域後,在夜深人靜時,看著窗外的景色,一幕幕的畫面像底片般浮現在腦中,心裡感謝之餘,還想為大家讀讀詩,來自韓國詩人金光燮(Kim Gwang Seop,1905-1977)作品「夜晚」裡的文字:

在繁星無數的夜空中

有一顆星星俯瞰著我

在無數的人群中

我仰望著那顆星星

夜越來越深

星星消失於光明處

我消失在黑暗中

如此深情地

一個你  一個我

將會在哪裡

以什麼樣的關係

以什麼樣的面目

再次相遇

無論是什麼樣的機遇,讓你認識米多,當相遇之時,我們會用最好的祝福,祝福你成為他人的祝福。


2022-02-18

年節開工後的第二天,天氣依舊下著細雨,拖著年節頹廢已久的身軀,騎著機車龜速前往理髮店。一進門,服務的弟弟兩眼惺忪的看著我:要什麼服務?我回答:剪髮加洗頭。他打了一個哈欠後,用手指了一個位置,對我說:那邊坐,東西放櫃子裡。

安靜的店裡,只有我、服務的弟弟,還有一位在遠方染有多色頭髮的男設計師,沒有音樂舒緩的空間裡,沈悶的氣息讓我很不自在。聽到設計師的拖行腳步聲,手裡拿著剛消毒好剪髮器具的金屬鏘鏘聲。他沒看我,顧著整理他的器具,問了一聲,怎麼剪?第一次光臨的我,跟他說:我是捲髮,剪短、好整理就好,其他設計的細節就交給你囉~他沒馬上搭腔,過了10秒轉頭問了一句:捲髮我知道,阿是要剪多短?我聽了就回答他:那就幫我剪到現在長度的1/3好了。他沒再搭理,拿起那台刀片不是那麼利的電動理髮器,開始了他的工作。


我的頭髮雖被那不利的刀片拉扯了好幾下,但還好沒有特別的刺痛感,我相信他是知道的。我看著鏡子裡設計師專注的神情,臉部的肌肉有些緊繃,我猜似乎遇到了讓他煩心的事,我想就讓他自由的在頭髮上翱翔吧,這樣或許會快樂些。


這時靜靜的空間裡,只有一台古董時鐘左右擺動,滴滴答答的作響,剛好到了整點時間,傳來時鐘悅耳的一段音樂,這時一個清喉嚨的聲音,劃破了空氣原本的氣流方向。


設計師:之前設計師都幫你剪什麼髮型?

我:就跟設計師說我捲髮,上面要留多一點才不會塌,頭髮剪短一點比較好整理,其他就看你怎麼設計都可以。

設計師:就這樣?

我:對啊!不然應該怎麼說比較好?

設計師:幫你剪的人是捲髮?

我:都不是耶!

設計師:看得出來之前的髮型都是一般短髮的剪法,但捲髮要有長度才會好看,不能修太短,你要善用捲髮,而且你還是大捲耶。你看我的頭髮跟你一樣,但我覺得剪這樣也很好整理。

我:原來是這樣喔!那遇到你真是幸運,整理捲髮的問題你最懂,那就交給你了!

設計師:你先看這樣的造型有沒有喜歡?(拿起鏡子讓我看後面與側邊的髮型)

我:哇!跟之前都不一樣,有朝氣很多。

設計師:你的皮膚很好,額頭要露出來會更有精神,這樣懂了嗎?你知道怎麼用髮蠟嗎?

我:不會用捏~

設計師:我教你…(拿起髮蠟抹在手指,在我頭上抓呀抓…)你看這樣….也可以這樣….還可以這樣…..很簡單…是不是….

我:對耶!太感謝你了~那你今天還好嗎?

設計師:…….年假休完剛上班又遇到一些鳥事,有點煩。剛剛口氣不好,別介意呀~(終於露出笑容😊)

我:我是有點嚇到!😂😂😂但我相信你之後會更迎刃而解的啦~

設計師:謝謝~我下個月後會在另一家新的分店,有需要可以來找我。

我:那你很厲害耶,開新店老闆就找你去當台柱耶,可見你的技術非常好。

設計師:(搔搔頭…笑笑)被你發現了!

我:哈哈哈…那我今天運氣真好。


在放假身心慵懶的狀態下,遇到這樣的情境,其實我心情也好不起來,但心裡好奇心驅使下,我耐著性子坐了下來,觀察著這一切,才能意外獲得好的建議與知識,也提醒自己是不是也該收心,歡喜的開店,面對我們所愛的你們。用境示意,這或許也會是自己要做的功課。


不論是念頭的善,或是行為上實踐的善,當善的力量聚集時,那個地方或是當下的境遇就能平安、少紛爭,因此才有機會交流。心域寬廣了,自然就可以包容更多不同的聲音;心念純善,善解對方,讓自己自在少煩惱。


回到家後,小米眼睛瞪大大的看著我說:ㄟ……..你該不會去做護膚又頭髮護理的沙龍吧?我笑著說:是設計師免費幫我用精油洗髮啦……好舒服呀!


設計師的善意,讓我與小米多了一些溫馨的氣氛,希望有更多的善,讓人間充滿很多美好的事。


2022-02-12

年後逐步恢復了一般的日常,晚上抽了空與小米晚上散著步,走著走著才發現她怎麼穿著拖鞋,她也驚訝的看著我,似乎沒發現,果真頹廢太久,都不知要換鞋運動了。由於打算要走很長的路,只好再跟她回家換鞋,我跟她說我在樓下等就不上去了,她這時回著頭看著我說:還是不要換了,不然電梯很慢,你可能要等我一下下喔~這時自己也不知哪來的勇氣,竟跟她說:我都等妳10年多了,沒差這幾分鐘啦!結果…..她害羞的回頭一直按電梯按鈕….,我還跟她開玩笑說:電梯不會因為妳一直按就馬上來啦!歐….後來就收到了她的白眼飛鏢.....
這是個有趣的片段,我想不論跟朋友、親人、情人之間相處,一定有很多類似的日常。能靠在一起,相互成為依靠,就是創造幸福的回憶,得好好把握呀!

2022-02-08

春節期間,整理了自己好幾箱的CD,試圖斷捨離一些年代已久的唱片,那天下午,書房裡只有古董播放機傳來的音樂,還有窗外滴滴答答的細雨聲。後來,每張唱片都被好好的擦拭,再放回新的紙箱裡。小米看著一臉無辜的我的說:播一張就會想一張齁,回憶別丟啦!
大家心裡是不是也有幾首歌,曾經為它瘋狂或被感動?長越大越是能體會作詞或譜曲人的辛苦與可敬之處,他們總是能用既優美又親近無距離的文字,將一個故事、深刻的體會、經歷,濃縮在短短的歌詞裡,讓我們聽著聽著腦海裡就會有畫面,或想起一段與歌詞同等的經歷,觸動自己內心最單純的世界。旋律就這樣進來了心裡,幻化成最懂你的分子,給我們能量。
但,有人說,我也常向別人說,那首歌、那本書、那部電影很經典,可以去聽聽、看看,不過有時也似乎引不起對方的共鳴,或許這就如同每位媽媽煮的菜,味道都有各自的特色,但為何我總還是喜歡回家吃飯呢?每個人都有經典,只要它是值得你懷念的,沒有對,當然也沒有錯,只有能不能有共鳴。
你吃過什麼好吃的火鍋?海鮮鍋、蔬菜鍋、泡菜鍋、牛奶鍋、還是肉鍋,不論是哪一種,我想讓你覺得經典的,是跟你一同創造回憶的人,而不是鍋。

2022-02-06

小時候看武俠片時,總是在想,這麼多的功夫招式,這些江湖人都不會忘記嗎?好比那降龍十八掌,打成降龍十五掌又或者多一掌變十九掌呢?

年前的週六最後營業日,商品有可可奶凍蛋糕捲,一位來取貨的常客結完帳後離開,一段時間傳了Line說:請問蛋糕捲是新年特製款嗎?超級濃郁的可可味道,回來過年的家人好喜歡喔!我在電腦前,腦子一片空白,尷尬的回答:………是啦!年前太開心,武功秘笈多看了一頁,結果就變成無敵香醇可可啦!哈哈哈~

把原味的雪白內餡,做成添加可可的朱古力柔順內餡,那可真的是在特定時節才會製作的濃厚版蛋糕捲,期待這個有點失誤的招式,讓當天買到這款蛋糕的人有些驚喜啦!祝大家春節快樂,跟親友間的感情如這蛋糕般濃情又和順。


2022-01-28

春節前夕,總有一群人會統計好餅乾數量,請我們幫忙寄送到香港,我知道你們想念了。他們以前常來台灣,而且是一群揪著一群來米多,我們常常聊著生活的趣事,有時也因為有共同的偶像而聊得開,其中有人還會稱呼偶像是自己的老公,而觸動我們的笑神經,讓空間熱鬧不已。疫情開始後,靜默的空氣裡已許久沒有笑聲,唯獨在包裝時,我還能從記憶裡,緩緩釋放那些嘻哈片段。還好有把握那時因緣的片刻,也才能讓我在打開感知記憶時,存有無限的想念與懷念。謝謝,香港的朋友們!箱子裡的人蔘茶,就讓你們補補元氣,一起好好生活。


2022-01-27

這幾天,陸續收到關於鐵盒餅乾的讚美與回饋,我想不論是客人或收到禮物的人,都是充滿驚喜吧!我們也很榮幸讓鐵盒餅乾成為大家的祝福,拉近久而未溫熱的情感。

鐵盒餅乾的設計最初是小米的想法,有天她拿著好幾張草圖來到我面前,開心的說著每張設計稿的想法。最後定稿時,我問她怎麼想這樣做呢?她說她想把一幅畫放到鐵盒裡,畫中有願,這個願是送禮的心意。

這讓我想起詩中有畫、畫中有詩的王維,他意境優美的山水詩、邊塞詩都是很棒的作品,很喜歡這首:「遠看山有色,近聽水無聲。春去花還在,人來鳥不驚。」我想大家一定有想像到它的畫面,美麗又隱於虛幻的感覺。

米多希望帶給大家類似這樣的想像,美好的想像來自餅乾擺設圖樣,還有彼此的溫暖回憶所連結起來的畫面。大家都說鐵盒很美、提起來很有誠意的重、打開畫面的驚喜、餅乾好好吃,我想收禮的人也會深深感受到你的用心與深深的祝福。感觸的美,就是這般的美好!


2022-01-22

深夜時分,開始動手準備這週要來取貨的年節禮盒,旁邊只有小米,還有音樂頻道剛剛播著空中補給合唱團的幾首歌,或許年紀大了,聽著聽著開始懷念起求學時期跟同學一起瘋狂的時光,原本想睡的眼,也因為這幾首歌而變得有精神。
我與小米就這樣,打開大桌子,在空蕩蕩的鐵盒裡,彎著腰開始用一片片餅乾來填滿它。原本以為超級簡單的工作,但要開始裝填時,才發現.....好難呀!!因為手工的餅乾每片大小與厚度都有些許的不同,無法一致,所以就只能慢慢挑,選到大小適中的餅乾填入每個縫隙裡。一個小時裝10盒,哎呀!不妙.....這周有90盒....好想哭呀~
這時又想起今天去超商取貨的事。當我要結帳時,店員問我:需要明細證明單嗎?我說不用。店員低頭操作著螢幕,再抬起頭看著我說:那你可以走了。這時我看著他,他也看著我,我笑了出來,他也笑了出來,然後說:不好意思~我的意思是說這樣就可以了,可以......離開了。哈哈哈~你也笑了嗎?
轉念與善解,結好緣,讓自己的心練習更寬容,當然他也讓我可以一邊放餅乾一邊笑啦!!

2022-01-18

那天有一位客人在結帳時跟我說:你們的客人都會自己在外面排隊,真是不容易。聽完這句話後,不知為何有些感動,眼眶有點紅紅的。

美,存在於各種事物、舉止中,像這樣自律的美,不只在排隊與禮讓上,拿保鮮盒來裝蛋糕與麵包,也是呵護大自然最溫柔的美,這些小小的事,都深深放在喜歡米多的每一位客人心裡,內化後自然的表現在行為裡。

不論外面天氣是炎熱、濕答答、寒冷,能夠在外面耐心的等候,這是修行的功夫,耐住心裡的不舒服,儘管只有5分鐘,也能讀一段文字、想一件事、回一個重要的訊息,讓自己的心好好的平靜下來,這是縮小自己,也是利益他人的美。

相信有那麼多美的事物在米多,是我們的福氣,能夠隨時感受大家帶來的好心意。


2022-01-13

4200是一個數字,也是面對自己內心的修行之路。一個烤盤能烤40片的香草杏仁,我大概需要製作105盤,每盤耗費半小時,乍看是個不大也不小的數字,只是當雙手與叉子一起合作時,才更了解薄薄一片,卻片片不易。
每一片都是自己心裡的念想,由此決定每一片的口感。當我分心散漫時,它又小又薄;心煩無耐時,它卻是又大又厚;當手指關節疼痛,它變成了非圓形的橢方型。就這樣連續做了20盤,才有了恆持剎那的體會。
剎那就是製作每片杏仁當下的願,希望吃到的每一人都能歡喜,因而恆持這個念想直到最後,費力費神也是甘願承受。起心、動念都是分秒之間,把握時間凝聚會神,不讓時間空過與遺漏,就是精進。
永恆的剎那,便是分秒的當下。

2022-01-11

自從上週六新年餅乾禮盒開放預購後,當天預購的數量就已接近百盒,原來大家都默默的在看粉專限時動態,一直等著我們發布的訂購訊息呀!謝謝大家的支持~這次的鐵盒餅乾口味都是現場不曾販售的,很適合過年聊天喫茶時的小點心。


2022-01-06

上週日接近打烊時,天色昏暗下我拍下了這張照片,腦海中浮現著上週六與週日元旦假期來米多的每一位客人,想著大家的好!你們都是長期呵護著米多的客人或朋友們,這次小小的優惠活動,是新的一年我們對大家的感謝,有你們也才有已經10年的我們。


從本土疫情開始,謝謝大家願意冒著風險出門來買蛋糕。這半年多來,或許我們對於生活或工作上都有了不同的視角來看待,而不同的體驗也帶來領悟與成長,懂得珍惜、懂得善解、懂得包容不同的觀點。


幸運的是大家能把我們週末營業這件事看得微小而平常,有些客人也特別把生日或聚會移到週六或週日再慶祝,為的是要吃到美味的蛋糕。縮小自己,為的是要走進對方心坎裡,點一盞燈,給上祝福,而不是為了照亮已經明亮的世界。謝謝你們!